La Brasserie
Dans une atmosphère chic et conviviale, nos chefs subliment chaque ingrédient issu de producteurs locaux et de cultures alsaciennes 100 % biologiques.
Les menus évoluent selon les saisons, au rythme des récoltes et des inspirations du magasin de producteur.
Le Stub
Dans une ambiance conviviale et authentique, nous proposons des tartes flambées et spécialités alsaciennes préparées à partir d’ingrédients locaux, issus de producteurs alsaciens 100 % biologiques.
Une cuisine simple, sincère et de saison, au plus proche du terroir.
Le Pub
Dans un esprit résolument élégant et contemporain, le Pub se prête à la privatisation pour vos soirées privées et événements exclusifs. L’espace, à la fois chaleureux et sophistiqué, invite à la convivialité autour de grandes tables en bois brut, réinterprétées dans une atmosphère chic et intimiste.
Régalez-vous chez Kooma !
On se rend à Kooma pour vivre des expériences gastronomiques, culturelles et humaines. Son ADN, c’est incontestablement reconnecter au local, au terroir, au bon. L’envie de mettre en valeur les produits biologiques paysans, le lien aux producteurs. Mettre la cuisine au service de cette diversité pour sublimer la richesse naturelle des produits bruts.
Une partie des cuisines du restaurant est située à la Ferme de la Coccinelle à Witternheim, ce qui permet de pousser encore plus loin la démarche de la ferme à l’assiette.
