100% Bio
à Strasbourg
Bio & local
Kooma est le tout premier lieu de vie 100 % bio en son genre à Strasbourg, un concept unique dédié à une alimentation durable et responsable.
Pensé comme un espace de partage et de découvertes, Kooma réunit en un même lieu un magasin de producteurs locaux, une épicerie entièrement bio et plusieurs espaces de restauration.
Ici, dans l’ancienne manufacture des tabacs de Strasbourg, qualité, transparence et engagement se conjuguent avec plaisir et convivialité, pour offrir une expérience gourmande où chacun peut consommer autrement, dans le respect du vivant et des saisons.
Une cuisine Bio & raffiné
Tous nos plats et desserts sont 100 % bio, élaborés exclusivement à partir de produits issus de nos producteurs référencés, soigneusement sélectionnés pour leur savoir-faire et leur respect de la terre.
Situé dans l’ancienne manufacture des tabacs de Strasbourg, Kooma incarne une nouvelle façon de consommer : transparente, engagée et pleine de saveurs, pour une expérience gourmande respectueuse du vivant et des saisons.
Un lieu inédit et surprenant
Kooma est niché au cœur de la Manufacture des Tabacs de Strasbourg, classé monument historique, dans un écosystème innovant et créatif centré sur la jeunesse, les arts, les sciences et l’environnement.
Les valeurs
Kooma est une coopérative qui rassemble une cinquantaine de sociétaires :
Le dénominateur commun entre le magasin de producteurs, l’épicerie, les restaurants et l’espace d’animation : orienter ses choix de consommation par le plaisir, partager l’amour du bon produit, susciter la curiosité, s’amuser, expérimenter, apprendre.
Un lieu où le bio est synonyme de bien manger, bien boire ; où la fête est joyeuse et bon enfant ; un lieu qui incarne la quintessence de la convivialité en toute simplicité.